[을지로/인현동//머글텐데 2기] 산수갑산 2023.02.24

멀겠지만 2기, 3기는 과연 언제 가능할까?

#상수갑산서울 중구 을지로20길 24 (인현동1가 15-4) 02-2275-6654 #영업시간 11:30~22:00 #브레이크 15:00~17:00, 라스트오더 21:00 #정휴매주일요일 #

산수갑산 서울특별시 중구 을지로20길 24

산수갑산 서울특별시 중구 을지로20길 24

이나 대성님들과 한잔 기울인 날(ft.#화금) 곧 신춘복, 심나리가 태어나 아버지 완전체 모임에서 만날 날이 얼마 남지 않았다.# 개인적으로는 전날 official(임에도 불구하고) 회식의 여파로 회장님께 영혼까지 빼앗겨 경건한 마음으로 찾아뵙게 되었다… #엄청난 안주를 앞으로 tension 조절하면서 적당히 잘라서 마셔서 너무 아쉽다… #

[중구/을지로] 산수갑산 2020.08.068월 첫째주 여름방학기간 #빅이벤트 #건강검진이 신경쓰여서 과식도 못하고 음주도 안되고(?) 아무튼…blog.naver.com

# 회장과 방문한 지 2년 반 만에 찾아왔다. #

메뉴 신춘복씨 아버지 먼저 만나 모듬순대 한판 주문기본국물 안주 들깨가루, 다대기, 그리고 외롭지 않게 부드러운 고기가 몇 점 들어 있는데 새우젓으로 시원함을 가미하면 소주 1잔째부터 대박이다.#순대모음 #순대모음(3~4인분) 48,000원, 이곳 산수갑산의 시그니처라 할 수 있는 대추순대를 비롯해 다양한 부속육을 내주는 모듬 한 판, 아기 목욕, 소금통, 오소리 감투, 간 등이 포함된 것으로 알고 있는 날은 브레이크 타임 전(오후 영업을 위해 고기를 다시 삶기 전) 애매한 시간에 방문하는 바람에 몇 가지 종류가 빠졌다.# 원래 순대 모듬은 재료 준비 중이라 안 된다고 오후 5시 이후에 다시 오라고 하셨는데 남은 거라도 꺼내달라고 부탁했다. #여러 종류가 빠졌음에도 불구하고 구성과 맛이 미쳤다.냄새 같은 건 전혀 없고 오히려 고소하다.# 취했는지 #쫀득쫀득한 식감이 나는 대추순대, 부속육은 하나같이 매우 부드럽고 입 안에서 녹는다.그러던 중 양념은 또 왜 이렇게 촉촉하고 외롭고 맛있는지 #푸아그라#해장국 22,000원짜리 기본 국물 안주를 계속 리필하다가 결국 주문한 해장국ww-# 하마터면 마음 졸일뻔했어 ## 기분으론 더워지기전 평일에 다시 방문해서 엄청난 안주로 소주한병 마시고싶어…

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