루반쿠키만들기 초코쿠키 초코칩쿠키만들기 쿠키레시피! 오후 당분부족 간식으로 만든 루반쿠키입니다.한동안 인기를 끌다가 이제야 루뱅쿠키 만드는 레시피를 올립니다.초코칩과 피칸을 넣은 쿠키라 달콤하고 고소해서 커피 파트너로는 최고입니다.
루반쿠키재료 버터 180g, 황설탕 100g, 백설탕 100g, 소금 2g, 달걀 2개(100g), 박력분 200g, 중력분 150g, 베이킹파우더 4g, 베이킹소다 2g, 초코칩 90g, 밀크초콜릿 70g, 피칸 110g 10~11개 분량
루반쿠키만들기과정쁘띠맘베이킹
1. 실온의 버터를 녹여주세요.
2. 설탕 넣고 잘 섞어주세요.
3. 계란을 3번으로 나눠서 넣고 섞어주세요.
4. 가루류(박력분, 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금)를 체에 걸러 넣고 주걱으로 깨듯이 섞어주세요.
5. 가루류가 반 정도 섞였을 때 피칸다지기와 초코칩, 밀크초콜릿다지기를 넣고 깨듯이 섞어주세요.
6. 스쿠프나 스푼으로 100g씩 떠서 팬닝하세요.
7. 윗부분을 눌러 납작하게 만들어 냉장고에서 30분 정도 휴지해 주세요.(비닐을 덮어 마르지 않도록 하십시오)
8. 180도로 예열한 오븐에 12~15분간 구워주세요.
각 가정의 오븐 성능에 따라 시간과 온도 조절은 필요합니다.
오븐에 구울 때 너무 색이 묻지 않도록 체크해 주세요.
구워서 오븐에서 베이킹 팬을 꺼내 잠시 두었다가 김이 식으면 식히는 망에 루반쿠키를 옮겨주세요.오븐에서 빼자마자 쿠키를 옮기면 아직 뜨겁고 부서질 수 있어요.
하나에 100g의 대용량 쿠키만들기 때문에 무겁습니다.~~ 하나만 먹어도 포만감이 느껴지는 오후 간식입니다.
우유랑 같이 마셔도 되고 커피랑 먹으니까 딱 마음에 들어요.밀크초코칩이 없어서 밀크초콜릿커버를 다져서 넣었는데 달콤한 맛이 좋았어요.초코칩 쿠키가 두꺼워서 속은 촉촉해요.집에서 만드는 수제 쿠키는 원하는 재료를 넣을 수 있어서 좋아요.견과류에 무엇을 넣느냐에 따라 피칸 쿠키나 아몬드 쿠키, 호두 쿠키가 될 수도 있습니다.원하시는 견과류 넣어주세요.이번에 만든 루반쿠키는 피칸만 넣었는데 두세 가지 견과류를 섞어서 넣어도 돼요.아들 입에는 견과류 없이 먹고 싶다는 의견을 내고 조만간 견과류 없는 초코칩 쿠키를 구울 거예요.루반쿠키의 단면은 이렇습니다.피칸과 초코칩이 눈에 보여요~~ 단게 당분 보충에 딱 좋아요.홈베이킹은 원할 때 먹고 싶은 걸 만들어 먹기 때문에 또 다른 베이킹을 해 봅니다.#루반쿠키 #초코칩쿠키 #쿠키 #홈베이킹 #베이킹 #간식 #수제쿠키 #루반쿠키만들기 #루반쿠키레시피 #초코쿠키 #피칸쿠키