에어로프레스로 시원한 아이스커피 한 잔!
안녕하세요! 오늘도 무더운 날씨가 계속되고 있습니다!여러분 더위 조심하세요!이번에는 커피 추출 수업 후기를 써보려고 합니다.
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에어로 프레스는 바리스타의 영향이 매우 큽니다!ㅋㅋㅋ 커피 그라인딩 분쇄도부터 추출수 온도, 그리고 추출수의 양, 찌는 시간 등 아주 많은 부분을 바리스타가 신경써야 해요!(웃음)
에어로 프레스는 바리스타의 영향이 매우 큽니다!ㅋㅋㅋ 커피 그라인딩 분쇄도부터 추출수 온도, 그리고 추출수의 양, 찌는 시간 등 아주 많은 부분을 바리스타가 신경써야 해요!(웃음)
정확한 레시피를 위해 스케일과 온도계를 사용했습니다!맛있는 한 잔의 레시피는 정말 중요하니까요! 수강생분들도 처음 사용하는 추출기구라서 그런지 굉장히 흥미롭게 수업에 임해주셨습니다!
정확한 레시피를 위해 스케일과 온도계를 사용했습니다!맛있는 한 잔의 레시피는 정말 중요하니까요! 수강생분들도 처음 사용하는 추출기구라서 그런지 굉장히 흥미롭게 수업에 임해주셨습니다!
추출을 완료하고 아로마를 느끼시면 아주 달콤한 과일향이 느껴집니다!그중에서도 복숭아가 머릿속에 떠올랐어요!아참! 커피는 에티오피아의 시다모 커피를 사용했어요!더워서 아이스커피로 시음! 맛을 보니 향에서 느껴지는 아주 잘 익은 달콤한 복숭아 맛이 느껴졌어요!뒷맛도 깨끗한 게 너무 맛있었어요.수업이 끝나도 시음한 커피의 여운이 사라지지 않았어요.오늘은 여기까지입니다!오늘도 행복하세요!감사합니다。학원의 위치전주커피바리스타학원 전라북도 전주시 덕진구 기린대로 487 3층전주커피바리스타학원 전라북도 전주시 덕진구 기린대로 487 3층#에어로프레스 #아이스커피 #커피